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租个家庭小菜园,瑞士城市里的“农家乐”


放大字体  缩小字体 发布日期:2019-09-07  浏览次数:9
核心提示:在瑞士的都市丛林中,常常可以看到点缀其中的绿洲。即使在寸土寸金的城市地带,也有一大片绿地被分租给当地市民,让都市人也可以悠闲地享受田园生活。租种了小菜园的都市人可以在自己的一亩三分地里完成本人的田园梦想,或是一丛玫瑰,或是一畦菜园,或一株果树,搭个小屋,就当起了瑞士的陶渊明。从苏黎世到日内瓦,从巴塞
 在瑞士的都市丛林中,常常可以看到点缀其中的绿洲。即使在寸土寸金的城市地带,也有一大片绿地被分租给当地市民,让都市人也可以悠闲地享受田园生活。

租种了小菜园的都市人可以在自己的“一亩三分地”里完成本人的田园梦想,或是一丛玫瑰,或是一畦菜园,或一株果树,“搭”个小屋,就当起了瑞士的陶渊明。

从苏黎世到日内瓦,从巴塞尔到洛桑,尽管到处都有这种小菜园,但申请要求租种菜园的人实在太多,往往是供不应求。

“对租赁者来说,这些城市菜园很重要,这是他们社交生活的一部分,”日内瓦的研究专家强调说。在城市菜园的田间地头,凉亭和各国国旗也点缀在红花绿草之间。对这些“都市园丁”来说,他们是如此钟爱这些凉亭和这块土地,“这是属于他们的一块地,他们感觉就像在家里一样,这对小业主来说非常适合,这种感觉很好,尽管这块地实际上只是租来的,”社会学家Christophe Delay和Arnaud Frauenfelder说。

“家庭菜园也是社会观察中一个真实的‘实验室’,”这里的租户大多是收入菲薄的人。 

此外,这些人和他们的父母,正是从乡村来到城市的。“在19世纪末以来,拥有自己的花园,这是农村人口向城市外流的反潮流。目前,响应这种反潮流的还有很多是到我们城市里来居住的外国人”。

在接受研究者调研时,很多人表示家庭菜园对他们来说是一个社会网络,他们和家人在这里度周末。“邻居”间互相帮助,共同回忆从父母那里学来的园丁手艺,交换鲜花和蔬菜。他们很骄傲,拥有这么一块地。

家庭菜园也是“最好的促进移民融入措施”,Priska Moser说。一个外国人,他来到瑞士可能因为胆怯不会去爵士俱乐部,但“他可能会到花园里,开始是自己待一到两个星期,然后突然有一天,他就会和其他的园艺爱好者攀谈起来,话题是现成的,还可以锻炼语言”。

很长时间以来,小菜园一直都是瑞士小市民阶层的象征。如今,无论你来自哪个国家,家庭菜园都成为人们休息和休闲的场所。居住在瑞士的,来自意大利的Vito、土耳其的Birsen和葡萄牙的Vaz等都市园丁们兴致勃勃地讲起关于他们的小天地的故事。(注:以下采访和图片原发布于2017年8月)

苏黎世Uetliberg山脚下的市郊小菜园里,各国的彩旗在迎风招展。夏日温润的气候将园丁们吸引到自家的一畦畦菜地里,他们在勤劳地忙碌着。苗床上蔬菜长得蓬蓬勃勃,间或花丛在争奇斗艳。孩子们绕着菜地蹦蹦跳跳,空气中弥漫着一股木炭烧烤的烟火气。在一片蔬菜的清香中,升腾起令人愉悦的气氛。

 
 
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