蔬菜轮作是在同一块土地上,按一定的年限,轮换栽培几种性质不同的蔬菜。合理的轮作,可以充分利用土壤肥力，改良土壤。
有些类型的蔬菜一般病虫害可以相互侵染，而且作物生长发育所需的养分也相似，这样对于土壤和作物都是不利的，所以，在种植的时候，大家要先了解下蔬菜的病害情况，了解哪些蔬菜是不能一种种植的。比如我们常见的茄果类、瓜类以及葱蒜类之间是不能进行连作的。
根系深浅不同的蔬菜可以进行连作。深浅不同的蔬菜采用轮作的方式的作用，是为了均衡不同土层的养分，常见的深根系蔬菜有茄果类，而浅根系蔬菜有叶菜类，它们之间就可以互相连作，这样做可以哦保持土层养分均衡。
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