白菜的栽培季节大多安排在秋季,白菜的生长需要温和的气候条件,这样安排是利用了大白菜幼苗期抗热性或抗寒性较强的特性,提前在温度较高或较低的季节进行播种,结球期安排在最适宜生长的温度条件下。
白菜的长起来挺占空间,所以种大白菜的容器,选择大号的。
开壕播种。将土层表面弄平,开深约2cm,宽约1.5cm的小壕沟,壕间距15cm左右。每隔3~4cm放置2~3粒种子。
培土间苗。白菜种子小,顶土力弱,因此要进行培土,要薄薄松松的土。发芽之前保证充足光照和水分。白菜种子一般在6天左右破土发芽。看到土里长了杂草,就把杂草除去。
浇水施肥。白菜幼苗应每天保证浇水一次,使土壤充分湿润。每天向菜苗根部适当培土,使肥料充分吸收。
收获和分苗。白菜长到15~20cm时可收获,此时白菜最为鲜嫩,用来炒菜,下面条都好吃。
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